Descrizione

Le uve vengono raccolte manualmente e vengono fatte fermentare in acciaio grazie alla presenza di lieviti indigeni, e poi maturano lentamente sia in tonneau che in botti di rovere per 2 anni.

All’assaggio è estremamente elegante,fine, equilibrato, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da una trama tannica fitta. Il finale è di notevole persistenza. Una bottiglia davvero notevole, e ciò ci viene confermato dai  diversi riconoscimenti ottenuti a livello nazionale e internazionale. Bottiglia degna di essere conservata per occasioni celebrative ed importanti.