Franciacorta DOCG “Flamingo” Brut Rosé – Monte Rossa

22.00 

Franciacorta Rosé Docg

Cantina: Maison Monte Rossa
Categoria: Franciacorta Rosé
Tipologia: Brut 
Vitigni: Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%
Annata: Senza annata
Alcool: 12,5% 
Colore: Rosa, con un fine e persistente perlage
Formato: 0,75 cl
Sensazioni: Pan di spagna, confetti e fragoline di bosco, note finali di lamponi e agrumi
Temperatura: 6-8°C
Vinificazione: Fermentazione in parte in acciaio a temperatura controllata e in parte in fusti di rovere, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: 24 mesi sui lieviti 
Zona di produzione: Cazzago – Regione Lombardia (Italia)
Contiene solfiti: Si

Esaurito

Descrizione

Il Rosé Brut “Flamingo” nasce da una selezione delle uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate in 12 diversi cru, sulle colline moreniche di Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano e Adro. I cru vengono vinificati separatamente, in parte in serbatoi d’acciaio inox, in parte in barrique. Al termine del periodo d’affinamento dei vini base, si crea la cuvée definitiva con un 85% di vini d’annata e un 15% di vini di riserva. La fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di 24 mesi. 

Recensioni

There are no reviews yet

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.