Kupra Marche Rosso IGT 2015 – Oasi degli Angeli
300.00 €
Rosso Marche Igt
Cantina: Cantina Oasi degli Angeli
Vitigni: Alicante 100%
Annata: 2015
Alcool: 14,5%
Colore: Rosso granato vivissimo
Formato: 0,75 cl
Sensazioni: Tamarindo, china, rabarbaro, alloro, mirto, noce, confettura di prugna, agrumi canditi, borotalco, macis, vaniglia, e polvere di caffé
Temperatura: 16-18°C
Vinificazione: Macerazione prolungata anche fino a 60 giorni, poi malolattica in legno
Affinamento: Almeno 30 mesi in barrique
Zona di produzione: Cupra Marittima – Regione Marche (Italia)
Filosofia produttiva: Artigianali, Lieviti indigeni
2 disponibili
Descrizione
Vino elegante dalla suadente avvolgenza. Vena sapida, tannino appena percettibile. Chiusura lunga di carruba, nespola, giuggiola.
Il punto di partenza è un vigneto di 110 anni, che porta a una produzione di sole 420/500 bottiglie.Poter assaggiare il “Kupra” della cantina “Oasi degli Angeli” è davvero un privilegio più unico che raro. Questo rosso si colloca ai vertici dell’enologia italiana e non solo.
Viene dedicata molta cura in ogni singolo passaggio di lavorazione e creazione di questo vino, dal campo alla bottiglia. Partiamo dal fatto che la resa di uva per pianta è molto bassa, si aggira infatti su circa due grappoli per vite (ecco perché Oasi degli Angeli crea soltanto due vini, il “Kupra” ed il “Kurni”, con un numero di bottiglie estremamente limitato), e proseguiamo dicendovi che la fermentazione è svolta in vasche di cemento, con soli lieviti indigeni e senza il controllo della temperatura. Infine l’invecchiamento viene svolto in barrique per almeno 30 mesi.
Vino da provare almeno una volta nella vita.
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