Piceno Superiore Doc Bio Polisia Vigneti Vallorani 2021
20.00 €
Rosso Piceno Superiore DOP Bio
Cantina: Vigneti Vallorani
Vitigni: Montepulciano e Sangiovese
Annata: 2021
Alcool: 13.5%
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Formato: 0,75 L
Sensazioni: Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di tabacco. Al palato è pieno, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.
Temperatura: 16-18°C
Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia
Zona di produzione: Regione Marche
Contiene solfiti: No
Filosofia produttiva: Biologico, Vegano, Vignaioli Indipendenti
Descrizione
Il Polisia 2021 di Vigneti Vallorani è un vino rosso strutturato e complesso, espressione autentica del territorio marchigiano. Prodotto da uve coltivate in regime biologico, si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e corpo. Al naso emerge un bouquet di frutti rossi, spezie e note balsamiche, mentre al palato offre una trama tannica ben integrata e una buona acidità che lo rendono adatto all’invecchiamento. Ideale in abbinamento a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
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